現在的生活越來越忙碌了,很多人甚至忘記了生活,總有忙不完的工作和其他事情,彷彿生活已經成了一個縮影。特別是在結束一天工作後,很多人都覺得點一份外賣比做飯更輕鬆,所以外賣對年輕的群體更有吸引力,不過時間久了還是會覺得家裡缺少一點菸火氣息,變得冷冰冰的。
在很多人的記憶裡還是會有一些讓人不能忘記的味道,比如一碗香噴噴的炒米飯,每次都會想起小時候媽媽給我們做炒飯時候的,我們圍著灶臺吞著口水等待炒米飯出鍋。現在回家依然還是喜歡吃媽媽做炒飯,比外面的好吃很多。特別是一粒粒晶瑩剔透的米到嘴裡的時候,都捨不得嚼碎,那種熱氣騰騰的米香味真的太幸福了。今天剛好有剩下的米飯,特別是一個人的時候,炒米飯就特別方便快捷,所以小鹿就給大家分享一下不一樣的炒米飯,我們一起來看看吧!
【橄欖菜臘味炒飯】
主要食材:
臘腸1根、黃瓜半根、雞蛋1個、米飯1碗、橄欖菜10克、鹽、醬油各少許、油適量
具體步驟:
1。提前準備好一碗已煮好的米飯,做炒飯的米飯最好是冷透的,或者在冰箱裡冷藏過的,這樣炒出來的米飯才會更加晶瑩剔透和飽滿。
2。把煮好的臘腸切成小片,黃瓜切成丁備用,雞蛋打散備用。
3。在鍋中倒入適量油,把米飯倒入鍋中翻炒鬆散。
4。再加入臘腸片,與米飯一起翻炒均勻後,再將橄欖菜一起加入鍋中炒出香味。
5。可以在米飯的中間用鍋鏟撥一個空隙,倒入打散的雞蛋,等雞蛋凝固後繼續翻炒。也可以提前把雞蛋炒好盛出來,炒好的時候再加入到米飯裡。
6。最後加入黃瓜丁,撒上鹽和倒入適量醬油就可以了。
出鍋前有蔥花也可以撒點蔥花點綴一下,讓米飯看來更美味,即便一個人的時候也非常方便,讓獨享的美味更方便、舒心。生活也會更有煙火氣息,特別是一個人的時候,要好好吃飯,好好對待生活,喜歡的朋友都可以試試喲~
小鹿美食小貼士:
1。橄欖菜本來就有油和鹹味,所以炒米飯的時候可以少放一些油和鹽。
2。打入雞蛋後要等稍稍凝固後再翻炒,不然蛋液會使米飯過黏而影響口感,打入雞蛋後可以用中小火,避免把雞蛋炒糊了。
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享,如果覺得小鹿的作品還不錯,趕緊點贊+ 收藏、評論喲,也歡迎關注:覓食小鹿,期待和您一起分享更多美食!
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