說起爆米花，你第一反應是電影院常賣的那種、黃澄澄奶香味的玉米爆米花呢，還是以前街頭巷尾忽然“砰”地一聲響，從一個烏漆麻黑的轉筒裡爆出來的大米花顆顆？當然，也有玉米顆顆。

提到後面這種爆米花的時候，你們那兒肯定有一個或幾個專門的名字來稱呼它，比如，米花……等等等等（我愣是想不起其他名字來了）。

一般提到它的時候，為了與玉米花做區別，還會在前面加一些定語，比如：“砰”的那種，黑筒筒裡炸出來的，米炸出來的那種……等等等等。

那種平地驚雷式的產出方式，讓人印象不深刻都不行。很多小孩子，大人都喜歡圍著去看，心驚膽戰等著那一聲響響過後，湊熱鬧看熱騰騰爆出的一大口袋米花。

那種純粹的米香味在那一小圈空氣裡炸開，聞著就饞人得很，本來只打算看熱鬧的人，也不好意思不掏出幾張零錢來熱乎乎買點吃吃。

動靜大，價錢低，炸出來後米粒、玉米粒都膨化了，孔隙大，香噴噴，一嚼一口香。熱乎乎的米香裡頭，還有熱乎乎的糖精的甜味，一把一把地拍進嘴巴里嚼吃，一吃就停不下來。這香甜味和響聲搭配在一起，不必花費多少，就讓人有了過年一樣的一個期待的心情。

還有一種江米棍，又叫泡筒，泡果，米花筒，康樂果，等等等等。是由另一種工具產出的，比如拖拉機頭……

中空的長筒，既可以用大米來“榨”，也可以用玉米“榨”成。長長一條，套在手指頭上，張牙舞爪玩一會兒，一個指頭啃一口，也是一口鬆脆，淡淡的米香米甜。好玩也好吃，就是個簡單基礎的味道。

哪一天，要是在街上再碰到這種爆米花、榨江米棍的陣仗，你是屬於湊近去看的那種呢，還是躲得遠遠的怕響的那種？

（圖片整理自網路）

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