最近

嬌嬌妹兒又去給大家找好吃的了！

聽說宜最近

嬌嬌妹兒又去給大家找好吃的了！

聽說宜賓這條老街藏著

ZUI好吃的燃面！

如果我不說

大家知道這是哪裡嗎？

宜賓市井味十足的老街

開了29年的麵館 ✘ 老闆們都很熱情 ✘ 擺閒龍門陣

藏在宜賓老街裡的燃面！大家知道嗎？ 趕緊跟著嬌嬌妹兒去打卡～

這裡，就是宜賓和平街！

01

“

藏在老街的麵館

”

YIBIN LAOJIE

宜賓人對面的執著有多深呢？就算這家麵館藏在再咔咔的地方，都會被找出來。

宜賓和平街就藏著一家，據說是最好吃的燃面，可能很多人都不曉得吧？

雖然不太好找，不過嬌嬌妹兒的運氣很好，剛剛打算問路，就找到了！居然藏在這個豬肉攤後面！

麵館並不大，甚至可以說略顯狹窄。

然而，就是這樣一家隱蔽的麵館，卻在宜賓整整開了29年之久！

宜賓燃面很多，但是地道的宜賓燃面卻很少。

老闆說，他從92年開始就已經在賣面了，98年正式經營這家麵館。以前基本啥子面都要賣，現在年紀上去了，沒那麼多精力，就只賣燃面和紅油抄手了。

老闆煮麵、和麵都非常嫻熟。芽菜、芝麻、碎花生、蔥子、辣椒油、味精一和，一碗色香氣味俱全的燃面很快就端到了小編面前了。

完全就是小編小時候吃到的老宜賓燃面的味道，麵條十分有嚼勁兒，芽菜也非常香，最值得一提的是，辣椒油是老闆自己調製出來的，味道十分巴適！不過，吃不得辣的要提醒老闆少海椒哈！

燃面的精髓就是調料。嬌嬌妹兒特地留了一口，大家看看這底料有多足就曉得面有多好吃了。

老闆說，開了這麼多年，他這裡最不缺的就是客人，根本不需要宣傳，生意這麼好都是靠口碑。

從他爺爺輩開始，他們就定居在和平街了。這條街附近的很多人從小就在他這裡吃麵，現在都20多歲了。

喜歡吃地道宜賓燃面的小夥伴們一定要來吃吃看！一秒帶你找回記憶中的味道。

02

“

老街裡的市井氣息

”

YIBIN LAOJIE

和平街原名小巷口，1935年改名和平街。南北走向，北接童子街，南接下走馬街，全長231。5米、寬4。7米，面積1088。05平方米。

以前的和平街相比宜賓其他老街，要安靜許多，據說這條街的老住戶大多家境較好。過去，黃包車載客人過和平街，在巷子裡都聽得到鈴聲。

然而現在，和平街卻十分熱鬧，臨街有了早市，有了來來往往的人…

要不是為了吃燃面到了和平街，小編可能都不會走到這裡來。完完全全的市井氣息，走到哪裡都能聽到討價還價的聲音。

新鮮的果蔬、剛宰殺好的雞鴨…雖然周圍都充斥著嘈雜，卻並不讓人覺得煩悶。

最能溫暖人心的，大概就是這些樸實的生活氣息了吧。

嘮家常、扯把子、討價還價…在這裡，即使是兩個陌生人也能攀談起來。

和平街的大多數住戶都已經在這裡生活大半輩子了，甚至還有些已經在這裡住了好幾代。

臨近中午的和平街已經沒有了早上的熱鬧，老闆忙了一早上也終於有空打個盹。

這裡的老闆些都太熱情了，啥子龍門陣都能和你擺到一堆。

當然，水果和蔬菜都很新鮮，關鍵還便宜！嬌嬌妹兒都忍不住買了幾斤李子回家吃，珉甜！

大家有時間都可以去逛一逛，體會體會十足的宜賓市井煙火氣。

今日份的打卡任務已經完成

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編輯部打卡指南

燃面地址：宜賓翠屏區和平街5號

（就在豬肉攤後面，問都問得到）

TAG: 和平街燃面宜賓嬌嬌老街