青口貝營養豐富，富含人體所需的多種營養物質。

早上去菜市場，看到有新鮮的青口貝賣，45元一斤，就挑了6個大個兒的青口貝，回家配上意麵，煮著吃了。意麵勁道爽滑，香味特別足，而且做法特別的簡單。

喜歡吃青口貝意麵的朋友，您也可以試試我這種簡單的做法！

用料：

青口貝，歐芹，大蒜，洋蔥，義大利麵，淡奶油，鹽，黑胡椒碎，黃油。

做法：

用刷子把青口貝的錶殼兒刷洗乾淨，備用。

洗淨歐芹後，用刀切成碎末，洋蔥切成細末，大蒜切成碎末。

鍋內倒水，水燒開後，放入義大利麵煮制。

等意麵快煮熟的時候，另取一口乾淨的鍋，放入黃油。

將切好的洋蔥和大蒜末放入鍋內炒香。

待鍋內的食材炒出香味後，放入準備好的青口貝，翻炒幾下。

放入歐芹碎，翻炒出香味，加適量的清水，水的量不要太多。

加鹽和黑胡椒碎調味，把義大利麵一起放入鍋內煮制，倒入半瓶的淡奶油，給意麵再煮一會兒。

等鍋內湯汁不多，且青口貝都張口後出鍋，一道簡單的青口貝意麵就做好了。

意麵吸收了青口貝的鮮和淡奶油的香，非常的好吃，做法還特別的簡單，喜歡的朋友一定要試試哦！

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