哦哇資訊網

煮玉米時,別隻加水煮,多加這2樣東西,玉米更香更甜更好吃

由 泰和談體育 發表于 時尚2021-12-08

說到玉米,相信大家都很熟悉了,我們這主要的農作物就是玉米和小麥。每到玉米成熟的時候,除了把玉米晾乾賣掉,我們會剩下一小部分留著自己吃。玉米是一種常見的粗糧,大家也都知道平時適當的吃一些粗糧會對身體很有好處。玉米的做法也有很多,可以熬成粥,可以直接煮熟了吃,也可以烤著吃,味道都非常的不錯。

最簡單的方法就是煮熟吃了,而且煮熟的玉米軟糯香甜,非常的好吃,還有營養。說到煮玉米,可能很多人會想,不就是煮玉米嗎?誰不會啊。其實要想煮出香甜的玉米,還真不是那麼簡單,是需要掌握一定的技巧的。

很多人在煮玉米的時候,都是把玉米直接放到鍋裡煮在,這樣煮出來的玉米往往口感都不是那麼的好。煮玉米的時候,多加這兩樣東西,煮出來的玉米會更香更甜更好吃。這兩樣東西就是食鹽和小蘇打了。接下來小編就把煮玉米的具體的做法還有一些小技巧分享給大家。

【煮玉米】食材:玉米、食鹽、小蘇打、水。做法步驟:1、玉米一定要是新鮮的,現剝皮的玉米,然後皮不要全部剝掉,留下最裡面的一層或者兩層,留點皮煮出來的玉米會帶有一股穀物的清香,格外的好吃哦。

2、鍋裡倒入適量的清水,然後把處理好的玉米放入鍋中,水燒開之後加入適量的食鹽和小蘇打,繼續用中火煮10分鐘左右就可以吃了,煮的時間過長也容易煮老。

小貼士:鹽能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。在水開燒開之後,往裡面加少許鹽再接著煮。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了,不用煮太久,這樣才能保持住玉米本身的維生素。在燒煮時往水裡加一點小蘇打,可以讓玉米變得更有營養。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解和吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了。這個煮玉米的小技巧,大家都學會了嗎?下次有機會可以試一下哦。如果你喜歡小編的文章,記得關注、評論、分享並點贊哦,每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家!本文章為原創,圖片均來自網路,如有侵權,請聯絡刪除!

TAG: 玉米小蘇打可以煮熟食鹽