大家好，又到了和你們聊美食的時間了！由於夏天天氣炎熱，各種各樣的水果便成了人們追捧的物件，比如西瓜，蘋果，葡萄，榴蓮等等。而今天小編要說的水果是百香果，它的香味集眾多水果於一身，所以被人們命名為百香果。

百香果吃起來酸甜可口，受到了很多人的喜愛。我就非常喜歡吃百香果，而且一吃就是好多年，直到今天，朋友用百香果給我做了一道甜點後我才知道，原來百香果的果皮才是寶，這麼多年的百香果白吃了，下面我就把這道甜點的製作方法分享給大家，希望你們能夠喜歡。

【百香果凍】所需食材：百香果四個，白糖，白涼粉。製作方法：1、將百香果清洗乾淨，然後用削皮刀削去外皮，把果皮放碗中備用。

2、用刀將去皮的百香果切成兩半，用勺子把裡面的果肉挖出來放入碗中。

3、鍋裡面加入500克清水，燒開後放入百香果的果皮，煮至湯汁發紅後，將果皮撈出。

4、加入白糖15克，白涼粉10克，攪拌均勻。

5、將百香果的果肉倒入鍋中，攪拌均勻。

6、倒入提前準備好的模具中，晾涼後放入冰箱中冷藏一個小時。

7、時間到後，取出倒在案板上面，用刀切成自己喜歡的形狀即可食用。

這道百香果凍看起來顏值非常高，看起來十分的漂亮，誘人食慾。百香果的果皮含有十分珍貴的花青素，而且果肉當中還含有豐富的氨基酸，維生素等等，對我們的身體有很大的幫助。並且，蘋果，香蕉，木瓜等水果當中所含有的香物物質在百香果中都能夠找到，所以它又被稱作水果中“藥王”。

百香果凍適合各種年齡段的人食用，尤其是女孩子，對這道甜品簡直沒有任何的抵抗力。在夏天，這道甜品就更加受人們的歡迎了，你們學會了嗎？趕緊在家裡試著做一下吧！如果大家有什麼意見或者看法，歡迎留言評論，我會一一回復的，謝謝。剖析經典美食，傳承飲食文化。關注寶貝開飯嘍！讓我們一起探討生活中的美味佳餚。

TAG: 百香果果皮水果這道果肉