這道家常小菜的名字叫做“土豆口蘑大蒜”，食材一看名字就知道了，夠省事兒。這道菜是因為前段時間我出去吃飯時學來的，當時點了一道“章魚土豆口蘑大蒜”，土豆外焦裡嫩，口感面面的，而口蘑和章魚的口感是脆嫩的，口蘑偏軟一些，章魚更脆一些，混合著烤大蒜的香味，只用了簡單的調味料，實在是特別好吃，當時我都吃飽飯了，還是忍不住的又消滅了一份章魚土豆口蘑大蒜。

【原料】：新土豆2個、口蘑一小袋、大蒜兩頭、鹽、食用油、黑胡椒；

2、先來處理土豆，把土豆去皮切滾刀塊，大小盡量均勻；

9、把炸好的土豆口蘑大蒜放到盤子裡，再磨一些黑胡椒碎在表面，就可以上桌開吃了，特別美味的一個小零嘴兒，不用炒，不用動明火，製作過程中沒有油煙，簡單切一切拌一拌，放到空氣炸鍋或烤箱裡就可以做了，是不是很適合夏天呢！

▲這道菜不用明火沒有油煙，製作簡單，而且少用油，更健康，非常適合夏天食用；

▲製作這道菜可以用空氣炸鍋，也可以用烤箱，但兩種廚具大小不一樣，而且烤箱一般都會有溫差，如果換成烤箱製作的話，需要自行調整溫度和時間，並且烤箱需要提前預熱；

▲土豆不能切的太大塊，切小一點兒好熟，但也不能太小，口蘑和大蒜都是易熟食材，所以要先把土豆烤一下再放口蘑和大蒜；

▲除了這三種食材外，還可以加點找章魚段一起烤，我在外面吃的就是加了章魚段的，很不錯哦；

▲土豆、口蘑、大蒜三種食材都是營養豐富的家常食材，拿它代替主食，不僅好吃，還不會長胖哦！

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